我国粮食烘干的现状和意义

　　我国粮食烘干的重要性和现状：粮食干燥是粮食产后的重要环节，是粮食安全贮藏的一个极其重要的条件。为了减少田间损失和保证收获质量，一般要求“适时收获”，但是这时收获的粮食大都水分较高。南方中晚稻，北方秋季玉米水分较高（水分可达30%以上），又因秋季气温低等原因，人工晾晒困难，因此，粮食机械化干燥是粮食“颗粒归仓”重要保证手段。

　　我国粮食收获后，因气候潮湿、来不及晒干或未达到安全储存水分而导致在储存、运输、加工等环节出现霉变和发芽变质，及在晾晒过程中的抛洒损失，合计可达我国粮食总产量的5%，约700亿斤以上，经济损失高达300~600亿元，气候异常的年份粮食损失更为严重。

　　发展粮食烘干的意义：发展粮食烘干产业，加速粮食生产全程机械化，**大限度地减少储粮损失，是确保丰产丰收、稳定粮食总量的重要途径，也直接影响粮食的等级、加工质量和食用品质，从而影响到粮农和粮食流通企业的经济效益和人们的生活质量，影响到粮农粮商的生产经营积极性。